Stadtarchiv Duderstadt
	Abteilung: Akten

Klassifikation: R III d 01 - Brauwesen: Generalia I (16.-19. Jh)

- Akte -

Titel:	Verordnungen über das Brauwesen
Laufzeit:	1560-1829
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3210

- Akte -

Titel:	Vorschläge zur Aufstellung einer neuen Brauordnung
Laufzeit:	1591
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3222
Einzelseiten:	001.r  001.v  002.r

- Akte -

Titel:	Brau-Ordnung der Stadt Duderstadt
Laufzeit:	1661-1735
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3213

- Akte -

Titel:	Verordnung gegen das unbefugte Brauen von Bier
Laufzeit:	1697
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3792

- Akte -

Titel:	Verbot des Bierbrauens für Unbefugte
Laufzeit:	1697
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 4036

- Akte -

Titel:	Brauwesen zu Duderstadt
enthält:	Enthält u.a.: Verlosung des Braus; Essigbra; Köhrbrau und andere privilegierte Braue
Laufzeit:	1705-1762
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3243

- Akte -

Titel:	Verordnungen und Verbote zum Brauwesen in Duderstadt
enthält:	Enthält u.a.: Eichung der Bierfässer; Verbot des Brauens an Feiertagen; Festsetzung der Malzmenge für einen Brau; Verkaufsvorschriften für Bier; Verbot des Brauens von Weißbier
Laufzeit:	1707-1762
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3270

- Akte -

Titel:	Braurecht der geistlichen Kommunität
Laufzeit:	1724-1748
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3209

- Akte -

Titel:	Das beim Brauwesen angestellte Personal
Laufzeit:	1755-1848
Bestellnr.:	Dud 1 Nr. 3212

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